La Fiera Indipendente dei Vini Naturali Vini Selvaggi torna a Roma per l'edizione primaverile, che si terrà nei giorni 12 e 13 Marzo 2023.
Come spiegato dagli organizzatori, Vini Selvaggi è la Fiera Indipendente dei Vini Naturali che riunisce giovani cantine provenienti da ogni angolo d'Europa, impegnate nella produzione di vini da agricoltura biologica e biodinamica, con il minimo intervento possibile nelle varie fasi delle lavorazioni in cantina. Lo scopo è di proporre un consumo responsabile di vino attraverso una maggiore conoscenza e consapevolezza della filiera agricola che è alle spalle di una produzione artigianale naturale.
La costante ricerca di nuove realtà è volta a promuovere le migliori esperienze del sottobosco del Vino Naturale in una manifestazione che sia un momento di aggregazione, intrattenimento ed opportunità professionale per tutti.
Vini Selvaggi vuole essere un'occasione per incontrare il pubblico di appassionati e gli operatori del mondo della ristorazione, importatori, distributori ed agenti di commercio che hanno scelto di scommettere sui valori di un'agricoltura pulita e priva di pesticidi, ed una vinificazione a basso intervento, atta a non alterare la naturalità del prodotto.
Molte di queste realtà che selezionate sono attive da relativamente poco tempo. La loro presenza in fiera è frutto di un attento lavoro di ricerca, assaggi, consigli da parte di produttori affermati.
Si vogliono aiutare nuovi produttori di vino a farsi conoscere ad un pubblico più ampio possibile ed a confrontarsi con il lavoro di aziende con decenni di attività.
INFORMAZIONI
VINI SELVAGGI
Domenica 12 e Lunedì 13 Marzo 2023
Dalle 12:00 alle 20:00
presso Spazio Novecento
Piazza G. Marconi 26b - 00144 ROMA
TICKET in prevendita dal 15 Gennaio su www.viniselvaggi.com
- INTERO €25
- RIDOTTO OPERATORI HO.RE.CA. €15
La Degustazione è aperta entrambi i giorni ad un pubblico di privati e di operatori del settore. E' possibile degustare tutti i vini in esposizione.
Food Area in Terrazza con 4 Aziende Agricole e Ristoranti locali
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