VIAGGIACIBANDO: IL TURISMO ENOGASTROMICO, SOSTENIBILE, ESPERIENZIALE E ACCESSIBILE
VITERBO, 4 - 7 LUGLIO 2019
Slow Food Viterbo e Tuscia organizza da domani e fino al 7 luglio 2019 la settima edizione del festival enogastronomico Slow Food Village, che si ispira al tema dell'anno italiano dedicato al turismo lento.
La manifestazione si svolgerà in piazza dei Caduti (Sacrario), la più grande area pedonalizzata della città di Viterbo.
Come è ormai consuetudine si tratta di una kermesse rivolta a famiglie, produttori, enogastronomi, ristoratori, educatori e formatori, docenti universitari, persone interessate al benessere alimentare e alla salute, ambientalisti, rappresentanti istituzionali, esponenti di associazioni datoriali, sindacali e culturali.
Come spiegato dagli organizzatori, dal punto di vista dell’allestimento della fruibilità la manifestazione si presenta come un villaggio ecogastronomico, in cui i visitatori possono passeggiare e sostare prendendo parte ai tantissimi appuntamenti in programma – secondo lo stile di Slow Food – tra Incontri e dibattiti, Laboratori del gusto, Percorsi sensoriali, Botteghe del gusto, Street food, Osteria, Enoteca, Oleoteca, Birroteca, Scuola di cucina, Momenti educativi per bambini, Show cooking, Pic-nic urbano.
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