"Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa | vedrai che il mondo poi ti sorriderà".
Nelle parole del grande Pino Daniele è sintetizzata la magia che il "disco di pasta" più famoso al mondo ha da sempre esercitato su adulti e piccini.
Presente nelle cucine mondiali sotto forme e combinazioni varie e fantasiose, la pizza trova poi in quella napoletana la sua declinazione più rigorosa, magistrale, garantita dalla UE e riconosciuta patrimonio dell'Umanità.
Gli esperti e soprattutto tutti gli operatori Ho.Re.Ca, che a diverso titolo sono coinvolti l'universo gastronomico di questo celebre piatto, si danno appuntamento a Napoli con TuttoPizza, la fiera internazionale dedicata al ramo pizzeria. L’evento, giunto alla quarta edizione, si svolgerà dal 20 al 22 maggio 2019, alla Mostra d’Oltremare.
Come spiegato dagli organizzatori, TuttoPizza permette a fornitori di materie prime, semilavorati, attrezzature, impianti, accessori e servizi per pizzerie di mostrare i propri prodotti a pizzaioli, ristoratori, imprenditori ed operatori del settore.
TuttoPizza inoltre rappresenta un'occasione per tutti gli operatori del settore di aggiornarsi, confrontarsi, conoscere, curiosare ed entrare in contatto con tutte le ultime novità che riguardano il mondo della pizza.
Commenti
Posta un commento