Il capsicum (nome scientifico del peperoncino) è una pianta che ha ormai acquisito un posto d'onore nelle cucine del mondo sia per la piacevolezza al palato che per i benefici effetti sulla salute.
Per quanto riguarda invece la canapa, nonostante gli usi abbiano una storia antica e variegata, la diffusione dei semi -nell'alimentazione ad esempio- è relativamente recente.
Per chi volesse quindi approfondire le diverse declinazioni della canapa e del peperoncino, l'occasione -tra degustazioni, convegni, mostre mercato- è rappresentata dalla quinta edizione del Festival Pikkanapa, che dal 31 agosto al 2 settembre 2018 si terrà a Jesi (AN).
Per chi volesse quindi approfondire le diverse declinazioni della canapa e del peperoncino, l'occasione -tra degustazioni, convegni, mostre mercato- è rappresentata dalla quinta edizione del Festival Pikkanapa, che dal 31 agosto al 2 settembre 2018 si terrà a Jesi (AN).
Alla kermesse saranno presenti oltre 80 espositori provenienti da tutta Italia, disponibili all'assaggio ben duecento varietà di peperoncini e diverse preparazioni a base di canapa; anche i ristoranti di Jesi prepareranno per l’occasione menù speciali a base di peperoncino e canapa.
Tra le attività gli scambi di semi, i corsi di assaggio e la gara dei“Mangiatori di fuoco” in programma sabato 1 settembre.
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